День народження горілки
31 січня 1865 року в Петербурзі Дмитро Менделєєв захистив свою знамениту докторську дисертацію – «Про з`єднання спирту з водою». Оригінальний текст і сьогодні зберігається в музеї видатного хіміка – в Петербурзькому державному університеті. Деякі учені вважають, що саме ця робота стала основою для класичного напою міцністю в 40 градусів.